Determino de Oksala Acida Enhavo en Fruktoj kaj Legomoj per Alt-Efikeca Likva Kromatografio (HPLC)
1. Eksperimenta Principo kaj Metoda Dezajno
Kiel ofta organika acido en fruktoj kaj legomoj, la enhavo de oksalacido rekte influas la guston kaj nutrovaloron de manĝaĵoj. Ĉi tiu eksperimento uzas inversfazan alt-efikecan likvan kromatografion (RP-HPLC). Sub acidaj moveblaj fazkondiĉoj, oksalacido estas bazlinie apartigita de interferantaj substancoj uzante C18-kromatografian kolonon. Ultraviola detektilo agordita je 210 nm estas uzata por kvanta analizo, bazita sur la UV-absorbaj karakterizaĵoj de la karboksilaj grupoj en oksalacidaj molekuloj.
2. Norma Kurbo kaj Specimena Preparado
Metodo de gradienta diluado estas uzata por prepari normajn solvaĵojn: precize pezu 25.0 mg da oksalata acido-dihidrato kaj diluu ĝis 25 mL per ultrapura akvo por akiri 1 mg/mL-an bazan solvaĵon. Ĉi tio estas sinsekve diluita en serion de normaj solvaĵoj je 50, 100, 200, 400 kaj 800 µg/mL, kun ĉiu koncentriĝo injektita trioble.
Por specimenpreparado, oni uzas mikroond-helpatan ekstraktadon: pezu 5.00 g da frukto/legomo-homogenato, aldonu 10 mL da 0.1 mol/L klorida acido-solvaĵo, traktu je 60 °C per mikroondo dum 10 minutoj, filtru tra 0.45 µm membrana filtrilo, kaj kolektu la filtraĵon por testado.
3. Optimigo de Kromatografiaj Kondiĉoj
La movebla fazo estas 0,01 mol/L kalia duhidrogena fosfata bufro (pH 2,5)–acetonitrila (95:5) sistemo, kun flukvanto de 0,8 mL/min kaj kolumna temperaturo de 35 °C. Alĝustigo de la acetonitrila proporcio montras, ke kiam la organika fazo superas 10%, la retentempo de oksala acido mallongiĝas al malpli ol 3 minutoj, sed okazas pinta postrestado. Sub la finaj optimumigitaj kondiĉoj, la retentempo de oksala acido estas 4,2 minutoj, atingante kompletan apartigon de apuda citrata acido kaj malata acido (rezolucio > 1,5).
4. Metodo-Validigo
Lineara intervala konfirmo montras bonan linearan rilaton inter pinta areo kaj koncentriĝo en la intervalo de 10–1000 µg/mL (R² = 0.9993). La limo de detekto (LOD), determinita per la metodo de signalo-bruo-rilatumo, estas 0.5 µg/mL. En ripeteblecaj testoj, la RSD por ses ripetaj determinoj de la sama spinaco-specimeno estas 1.8%. Eksperimentoj pri pikil-reakiro je tri niveloj (80%, 100%, kaj 120%) donas averaĝajn reakirojn de 98.2%, 102.4%, kaj 97.8%, respektive, plenumante la postulojn por kvanta analizo.
5. Analizo de Realaj Specimenoj
Ses komerce haveblaj fruktoj kaj legomoj estis testitaj: spinaco (356 ± 12 mg/100 g), celerio (215 ± 9 mg/100 g), tomato (18 ± 2 mg/100 g), pomo (6 ± 1 mg/100 g), banano (ne detektita), kaj brokolo (89 ± 5 mg/100 g). Komparo kun la nacia norma metodo (GB 5009.277-2016) montras, ke la relativa devio inter la du metodoj estas malpli ol 5%, konfirmante la fidindecon de ĉi tiu metodo. Aparte, la HPLC-metodo montras pli altan sentemon ol tradiciaj titraj metodoj dum analizado de malalt-enhavaj specimenoj.
6. Ĉefaj Notoj
Strikte kontrolu la pH-valoron dum la antaŭtraktado de la specimeno. Se la pH de la ekstrakto superas 3, kalcia oksalata precipitaĵo kondukos al malaltaj testrezultoj. La movebla fazo estu freŝe preparita ĉiutage por eviti salan precipitaĵon kaj kolumnan blokadon. Post po 20 injektoj, lavu la kolumnon per acetonitrilo-akvo (30:70) dum 30 minutoj por malhelpi degradiĝon de la kolumna efikeco. Por pigment-entenantaj specimenoj (ekz., purpura brasiko), oni rekomendas aldoni solidfazan ekstraktan purigan paŝon antaŭ la injekto.
7. Aplikaj kaj Vastigaj Direktoj
Ĉi tiu metodo povas esti etendita al la detekto de oksala acido en biologiaj specimenoj kiel urino kaj sango. Per alĝustigo de la konsisto de la movebla fazo (ekz., aldonante tetrabutilammonian hidroksidon), oksala acido kaj ĝiaj metabolitoj povas esti determinitaj samtempe. Kombinite kun masspektrometria detektilo, pli preciza spurdetekta metodo povas esti establita. En la nutraĵprilabora industrio, ĉi tiu metodo povas provizi gravan datensubtenon por la elekto de malalt-oksalacidaj variaĵoj kaj la optimumigo de kuiraj procezoj.
Zibo Anhao Chemical Co., Ltd. – Oksala acido
Zibo Anhao Chemical Co., Ltd. estas fidinda provizanto kaj eksportanto de altkvalita oksala acido (industria grado, 99.6% min) el Ŝandongo, Ĉinio. Nia oksala acido estas blanka kristala solido, ankaŭ konata kiel etanodiata acido, kun la molekula formulo C₂H₂O₄. Ĝi havas altan purecon, malaltajn malpuraĵojn kaj stabilan kvaliton tra diversaj aroj, plenumante la postulojn de tekstilaj, ledaj, metalurgiaj, prilaboraj materialoj de raraj teroj, kemiaj purigadoj kaj konstruaj industrioj.
Ni provizas kaj anhidran kaj duhidratan oksalatan acidon, haveblan en 25kg sakoj, 50kg sakoj, kaj 1000kg grocaj sakoj. Kun striktaj kvalitkontrolaj proceduroj, kompletaj testraportoj, kaj flekseblaj liverplanoj, ni certigas stabilan liveradon kaj konstantan rendimenton por tutmondaj aĉetantoj. Niaj produktoj estas vaste eksportitaj al Sudorienta Azio, Eŭropo, Afriko, kaj Ameriko, gajnante rekonon pro fidinda kvalito kaj konkurencivaj prezoj.
Elektu Zibo Anhao Chemical por fidinda provizo de oksala acido kaj profesia unu-halta kemia servo.
Elektu Zibo Anhao Chemical por altpureca oksala acido, kiu liveras stabilan rendimenton kaj valoron por via komerco. Kontaktu nin por pograndaj mendoj aŭ teknikaj specifoj: info@anhaochemical.com
